Санэпидемиологи проверили овощи, фрукты и ягоды на павлодарских рынках. Чтобы узнать, безопасна ли продукция, использовали экспресс-тест на содержание нитратов. Количество солей почти в два раза превышало норму, передаёт корреспондент Pavlodarnews.kz.

«Для исследований отбирают пробы овощей и фруктов: дыни — „Торпеду“ и „Колхозницу“, яблоки, огурцы, груши, чеснок, помидоры, капусту, нектарины, чернослив, абрикосы, картошку, лук, клубнику, вишню, смородину, малина, болгарский перец и сливу, арбузы», — перечислили в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля.

Несоответствие требованиям выявили в нескольких пробах дыни на павлодарских рынках. Превышение составило 177 единиц, допустимая норма — 90.

«Учитывая, что в продукции могут содержаться нитраты, покупателям рекомендуем дождаться наступления сезона естественного созревания плодоовощной продукции, в том числе и бахчевой. В Павлодарской области он начинается не раньше середины августа», — добавили специалисты.

Они пояснили, что избыток нитратов чаще всего связан с использованием минеральных азотных удобрений. Нитраты легко растворяются в воде и могут быстро перемещаться в любых направлениях с почвенной влагой.

Предельно допустимая суточная доза нитратов для взрослого человека — 300-325 миллиграммов в сутки. Острое отравление возможно, если употребить 1-4 грамма нитрата, а 13-14 граммов — смертельная доза.

Санэпидемиологи посоветовали не покупать слишком большие, рыхлые овощи и фрукты. Потому что при их выращивании, возможно, использовали много нитратов. Кроме того, фрукты и овощи необходимо тщательно промывать в проточной воде, держать в холодильнике. И если есть какие-то подозрения, то продукцию стоит вымачивать в воде минимум полчаса.

Источник: pavlodarnews.kz

• Новую концепцию озеленения внедрили в Павлодарской области
  Она планомерно проходит «обкатку», передаёт корреспондент Pavlodarnews.kz.О...
• Фермеры нескольких районов примут участие в ярмарке в Павлодаре
  Такие же субботние ярмарки пройдут Экибастузе, Аксу и всех районах области,...
• Павлодарцев пригласили на челлендж против насилия
  Регион примет эстафету от области Улытау, передаёт корреспондент Pavlodarne...
• В Павлодарской области выросли инвестиции
  Асаин Байханов рассказал об экономическом развитии региона заместителю прем...
• В Павлодарской области увеличили шанс на выживание младенцев
  В этом заслуга патронажной службы, которая проходит апгрейд, передаёт корре...
• Павлодарская область вышла из-под прицела кори
  На статистике могло отразиться более благоприятное отношение родителей к пр...
• Грудного ребёнка из Павлодара медики доставили вертолётом в Астану
  Малышу требовалась экстренная помощь кардиолога, передаёт корреспондент Pav...
• Врачи намерены исключить аномалии у самых маленьких павлодарцев
  Проблему обсудили специалисты различных направлений, передает корреспондент...
• В Павлодарской области будут записывать антикомариный путь самолётов
  Где находятся авиаборты и сколько препарата распылили, научная бригада може...
• На какие товары не допустят повышения цен в Павлодаре
  В областном центре функционирует стабилизационный фонд, передаёт корреспонд...