Всего в Павлодарской области в этом году зарегистрировано 214 случаев острой кишечной инфекции и 104 — пищевых отравлений, передаёт корреспондент
pavlodarnews.kz. Основными причинами пищевых отравлений и острых кишечных инфекций в праздничные дни в региональном департаменте контроля качества и безопасности товаров и услуг назвали несоблюдение правил личной гигиены, технологии приготовления блюд, температурных режимов, а также условий транспортировки и хранения.
— Массовые отравления в январские праздники происходят в большинстве случаев по одной причине — людям жалко выбрасывать оставшиеся с Нового года продукты, они продолжают их хранить, постепенно доедая, — считает заместитель руководителя ведомства Батырбек Алиев. — Не стоит этого делать!
Спикер напомнил об основных правилах санитарной безопасности. Например, не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более двух часов.
— Это может привести к накоплению бактерий, токсинов и спровоцировать отравление, — предупреждает замруководителя ведомства. — Не стоит покупать к новогоднему столу домашние консервы и заготовки в местах несанкционированной торговли, в закрытой посуде следует хранить готовые к употреблению продукты, готовые блюда надо отделять от сырых.
Батырбек Алиев предупредил, что во избежание аллергических реакций не следует давать детям экзотические фрукты, особенно если они пробуют их впервые.
Источник:
pavlodarnews.kz 
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.
Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.