В социальных сетях обсуждают видео о перевозке продуктов для кафетерия детского реабилитационного центра в Нур-Султане, передает корреспондент Tengrinews.kz.
Очевидец предположил, что сотрудники нарушают санитарные нормы, перевозя выпечку в багажнике Daewoo Nexia. Видео появилось в группе Астана — Что? Где? Когда? в Facebook.
Директор республиканского центра ответила в комментариях к публикации. По ее словам, еда предназначалась для сотрудников, а не для пациентов.
«Я Булекбаева Шолпан Адильжановна, директор этого центра. Детей и их родителей мы кормим в столовой, еда готовится в оборудованном современном пищеблоке. И готовая продукция, еда, доставляется по лифту с первого этажа на второй и третий этажи. То, что заснято на видео, это продукция для кафетерия, организованного для сотрудников центра. Но, как видите, она доставляется упакованной в пленку. Арендатор кафетерия со следующей недели обещает улучшить доставку», — объяснила директор.
Руководитель столичного Департамента контроля качества и безопасности товаров и услуг Садвакас Байгабулов также прокомментировал видео. Он отметил, что на основе видео будет инициирована проверка на предмет качества и безопасности организации питания для пациентов, находящихся в стационаре на лечении, посетителей и коллектива медицинской организации.
«При этом будет дана оценка по соблюдению санитарно-эпидемиологических правил на этапах транспортировки, изготовления, хранения и реализации сырья и готовой продукции, а также продуктов в упаковке», — сообщил Байгабулов.
Он подчеркнул, что готовая скоропортящаяся продукция должна перевозиться в специальном изотермическом транспорте, где поддерживается температура в зависимости от пищевого продукта.
«Это нарушение санитарных правил по транспортировке скоропортящейся продукции. Там кулинарные изделия. При несоблюдении условий на этапах хранения и транспортировки это приводит к пищевому отравлению», — добавил Садвакас Байгабулов.
Источник:
Tengrinews 
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.
Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.