Экспресс-исследование показало, общее микробное число не превышено. При норме до 600 единиц — всего 98. Но это не повод терять бдительность. — Вот продавец без спецодежды продает. Она должна пользоваться одноразовыми перчатками, предназначенными для контакта с пищевыми продуктами. У нее они отсутствуют. Это вызывает сомнения, что продукт безопасный. К тому же перемерзшее здесь мороженое, — говорит Гульайна Койбагарова, заместитель руководителя павлодарского городского управления контроля качества и безопасности товаров и услуг.

Нарушение температурного режима при хранении недопустимо. Подтаявшее и повторно замороженное лакомство грозит острыми кишечными инфекциями и даже сальмонеллезом. Грязный торговый инвентарь тоже может стать причиной отравления. При продаже должны соблюдаться санитарные нормы.

— Обязательно у них должна быть сопроводительная документация, сертификаты качества. Автоматы по изготовлению мороженого обязательно в конце рабочего дня должны мыться и дезинфицироваться согласно инструкции завода-изготовителя. Мы требуем, чтобы такие объекты по реализации мороженого должны действовать от стационарного объекта от кафе, от ресторана, — рассказала Жыбек Караханова, руководитель отдела павлодарского городского управления контроля качества и безопасности товаров и услуг.

Этим летом в мягком и весовом мороженом превышений микробных показателей не обнаружили. Тем не менее, санврачи рекомендуют покупать готовое, упакованное лакомство. Не забывая, однако, обращать внимание на внешний вид и сведения о сроках, составе и изготовителе.

Источник: ПавлодарТoday

• Какие ошибки делает павлодарская молодёжь при выборе профессии?
  В регионе по-прежнему ощущается дефицит специалистов, передаёт корреспонд...
• Будущие павлодарские повара удивили жюри рибаем, моти и уткой по-пекински
  В Павлодаре прошел региональный чемпионат WorldSkills по компетенции «Пов...
• «Правовую аптеку» посетили осужденные в Павлодаре
  Мероприятие прошло в рамках идеологии «Закон и порядок», передаёт корресп...
• Павлодарцы могут получить услуги цифрового нотариуса
  С начала года в таком формате жители региона получили более 60 процентов ...
• Павлодарца покусал алабай
  Суд взыскал с владельца собаки компенсацию, передает корреспондент Pavlodar...
• Несколько павлодарских автобусов временно изменят маршруты
  Это связано с дорожными работами, передает корреспондент Pavlodarnews.kz.
• Жителей Павлодара зовут на общеобластной субботник
  Он состоится в эту субботу, 25 апреля, передает Павлодар-онлайн. Напомним, ...
• В Павлодаре пресекли опасный выезд на встречную полосу
  Вместе с тем полицейские выявляли водителей, управлявших транспортом без пр...
• В Павлодаре открыли масштабную площадку для креативной молодёжи
  Активисты объединили свои идеи на одной платформе, передаёт корреспондент P...
• В Павлодаре стало известно состояние пострадавшего на горящем мосту
  Напомним, 21 апреля в Павлодаре ликвидировали пожар на строящемся мосту. Го...
• Экибастузец спас сидящего на подоконнике многоэжтажки ребенка
  Видео спасения мальчика распространилось в социальных сетях, передаёт корре...
• Вторая декада апреля пройдёт преимущественно без осадков
  Ветер местами превысит 20 метров в секунду, передаёт корреспондент Pavlodar...
• В Павлодарской области полицейские выкупают у населения оружие
  Павлодарцы, сдавшие оружие и боеприпасы, освобождаются от административной ...
• К ремонту улицы Сатпаева приступили в Павлодаре
  Из-за ограничения движения семь автобусов изменят маршрут, передает Павлода...
• Павлодарские автобусы временно изменят маршрут
  Схема движения изменится из-за ремонта на дорогах, передает корреспондент P...