За прошедший год члены мониторинговой группы — представители отдела образования, партии «Нұр Отан», депутаты, сотрудники департамента охраны общественного здоровья вместе с родителями — посетили более 160 школ, передает корреспондент pavlodarnews. kz. Об этом агентству сообщили в пресс-службе департамента общественного здоровья.

Были выявлены нарушения в работе школьных столовых в 62 школах.

— Зафиксированы повторяемость блюд, отступление фактического меню от перспективного из-за перебоев с поставкой продуктов. Например, блюда из говядины четыре дня подряд заменялись на блюда из мяса птицы. Также было выявлено использование вместо натурального сливочного масла жирностью 82,2% жировых продуктов меньшей биологической ценности — спредов: растительно-сливочные, сливочно-растительные или растительно-жировые продукты, — рассказали в пресс-службе департамента.

По данным мониторинговой группы, наиболее частым нарушением стало отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность некоторых продуктов.

— Такие нарушения выявлены в четырех школах Экибастуза, в семи учебных заведениях Павлодарского района и трех — Щербактинского района. Кроме того, в ряде школ Павлодарского района не соблюдается температурный режим в холодильном оборудовании, в некоторых школах Щербактинского района и района Аққулы используется мука, не обогащенная минеральным комплексом, что считается грубым нарушением, — отмечают в департаменте.

Также выяснилось, что периодическая оценка качества питания школьников не проводится бракеражной комиссией в двух учебных заведениях Баянаульского района и во всех школах района Тереңкөл.

Отдельно ставился вопрос материально-технического оснащения школьных пищеблоков, от чего во многом зависят безопасность и качество блюд, которыми кормят детей.

— Практически нигде нет холодильных прилавков для салатов и охлажденных напитков, которые при реализации должны иметь температуру не выше 14 градусов. И лишь единицы пищеблоков оборудуют стол для приготовления салатов бактерицидной лампой, — добавили в департаменте.

Общественники подчеркивают, что блюда не должны повторяться на протяжении четырех недель, а продукты должны соответствовать стандартам качества. Во всех выявленных случаях по результатам мониторинга поставщикам услуг и администрациям школ даны рекомендации по улучшению качества питания школьников.

Источник: pavlodarnews.kz

• Павлодарские волонтеры получили международную премию
  Среди победителей добровольцы поискового отряда «VITA», передает корреспонд...
• Павлодарцев предупредили о рисках газобаллонного оборудования в машине
  В первые дни акции «Газбаллон» выявили водителя, въехавшего на автомобиле с...
• Павлодарское предприятие стало одним из лучших в области охраны труда
  ПАЗ АО «Алюминий Казахстана», входящий в ERG, получил серебряную награду ре...
• Куда отправились служить жители Павлодарской области
  Основной набор в этом году – в артиллерийские, танковые, сухопутные, мобиль...
• Павлодарские полицейские отреагировали на жалобы горожан
  Жители города пожаловались на аптеку в их доме, передаёт корреспондент Pavl...
• Павлодарские школьницы осваивают профессию рыбовода
  Девочки лично участвовали в полном цикле разведения осетра – от икринки до ...
• На одной из павлодарских улиц загорелся автомобиль
  Пострадавших нет, передаёт корреспондент Pavlodarnews.kz.Как сообщили в обл...
• В Павлодарской области поймали браконьеров
  О незаконной охоте сообщили в областном департаменте полиции, передаёт корр...
• Павлодарского дебошира отправили лечиться после скандалов с матерью
  Мать пожаловалась на своего сына, который регулярно устраивал скандалы, зло...
• В Павлодарской области объявили штормовое предупреждение
  В Павлодаре 4 декабря днём пройдут дождь, снег, прогнозируют низовую метель...
• В Павлодарской области объявили штормовое предупреждение
  Ожидаются туман и гололед, передает корреспондент Pavlodarnews.kz.
• Главную елку начали устанавливать в Павлодаре
  На центральной площади в Павлодаре приступили к установке главной городской...