Хлеб из обогащенной витаминами и минералами муки выпекают в 92 процентах учреждений образования Прииртышья, передает корреспондент pavlodarnews.kz.

Об этом на брифинге в Региональной службе коммуникации рассказала руководитель областного департамента охраны общественного здоровья  Ирина Сорокина.

- Мука, производимая для реализации на территории Республики Казахстан пшеничная хлебопекарная высшего и первого сортов, подлежит обязательному обогащению железосодержащими витаминами, минералами и другими веществами, - отметила Ирина Сорокина. – Что является долгосрочной стратегией по улучшению потребления железа населением. В первую очередь, внедрение использования фортификационной муки начали в социальной сфере. Так, в прошлом году в учреждениях здравоохранения области лишь 27 процентов использовало такую муку, за шесть месяцев этого года этот показатель вырос до 44 процентов. Также в сфере образования вместо 25 процентов, которые отмечались ранее, сейчас 92 процента столовых учреждении образования используют обогащенную муку.

По словам спикера, железодефицитной анемией в Павлодарской области страдает более шести тысяч человек, из них 43 процента составляют дети. Среди взрослых свыше 90 процентов ЖДА приходится на долю женщин.

- В Прииртышье постоянно функционирует 14 зернообрабатывающих предприятий.  Обогащение муки первого и высшего сортов производится на семи. Кроме того, в 24 торговых точках Павлодара, Экибастуза и Теренкольском районе оборудованы полки с обогащенными микронутриентами продуктами. Также, нами осуществляется контроль за реализацией обогащенной муки на внутреннем рынке. Так, за истекший период в ходе мониторинга с объектов торговли отобрано 12 проб фортифицированной муки отечественного производства. Ни в одной из них нарушении не выявлено, - отметила Ирина Сорокина.

Как рассказала руководитель ведомства, в состав обогащенной муки входят витамины В1, В2 и фолиевая кислота. Привычный вкус еды после использования такой муки не меняется.

Назым Карабаева
Фото РСК
pavlodarnews.kz

• На Павлодарской ТЭЦ-3 завершили ремонтную кампанию
  В настоящее время на станции в работе находятся пять котлоагрегатов и сто...
• В Павлодарской области выросло число жителей с «бизнес-жилкой»
  За девять месяцев новые и уже существовавшие предприятия принесли в госуд...
• Бывшего инспектора службы пробации осудили за взятку в Павлодаре
  34-летний сотрудник получил взятку от осужденного в 400 тысяч тенге. Мужчин...
• «Возможные противоправные действия»: звонок поступил из школы в полицию в Павлодаре
  Информацию прокомментировали в управлении образования Павлодарской области,...
• Женщина-полицейский через суд добилась увеличения жилищных выплат в Павлодаре
  Стаж ее работы в полиции — 25 лет. Женщина воспитывает двоих детей с инвали...
• В Павлодаре предложили построить два надземных пешеходных перехода
  Инициативу полицейских изучают в городском акимате, передает корреспондент ...
• В Павлодаре ряд зданий временно отключат от электричества
  Энергетики запланировали ремонтные работы, передает корреспондент Pavlodarn...
• К 20 годам колонии приговорили павлодарца за насилие над 6-летней девочкой
  По версии следствия, мужчина совершил преступление в 2020 году, а стало обо...
• Негативный отзыв об арендованной квартире обернулся угрозами для семьи из Павлодара
  Семья из Павлодара приехала в Алматы на обследование ребенка, но столкнулас...
• В Павлодарской области объявлено штормовое предупреждение
  Регион накроет туман, передает корреспондент Pavlodarnews.kz.
• Павлодарские волонтёры ищут добровольцев
  Поисковики подвели итоги месяца. Как рассказали волонтёры «VITA», в октябре...