Купить со скидкой

Узнать новости

Подать объявление

Задать вопрос

Мировые

Казахстанские

Павлодарские

От портала

Афиша

Скоро в кино

Объявления

Организации

Курсы валют

Что купить

Акции-скидки

Телефон

Организации

Валюты

Карта

Погода

Афиша

Скоро в кино

Акции

Форумы

Фотогалерея

Эксперт

Фотогалерея

Афиша

Скоро в кино

Где отдохнуть

 

ЛЮДМИЛА ЯППАРОВА, УЧАСТНИК КОНКУРСА:
- Здесь все могут показать свое умение. Как они готовить умеют бауырсаки. Сколько их бывает видов. Это запах как родной земли. И поэтому все этому празднику очень обрадовались.
Рецепт бауырсака – один. Но у каждой хозяйки он получается свой на вкус. В семье Салимовых секрет приготовления бауырсака передают из поколения в поколение. Но главный постулат знают все кулинары - многое зависит от того, как замесишь тесто.
- Некоторые добавляют муку в тесто. Я этого не делаю, чтобы оно вкусным и не жестким….
- Это дрожжевое да?
- Да. А это обычное…
Величиной в кулак и в копейку, в форме цветка и завитушек. Жюри учитывало и внешний вид и запах. Сложней всего оценивать оказалось на вкус. После длительных дискуссий первое место отдали начинающим кулинарам из лицея.
САНИЯ КАЛДЫГУЛОВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ АКИМА Г. АКТОБЕ:
- Печь можно на различных маслах и оказывается вкус специфичный, какой-то особый вкус. Сейчас сельхоз колледж показывает другие виды бауырсаков. То есть оказывается по-разному можно готовить наш бауырсак.
Но за семейным застольем домашнее жюри Галии Салимовой решило - вкуснее ее бауырсаков в мире нет. О вкусах, как говорится, не спорят.

 

Баян Сагимбаева