В Казахстане 12 процентов отечественной и 88 процентов импортируемой продукции не соответствуют требованиям технических регламентов. Ряд нарушений выявлен в пробах мясных изделий, где в 40 из 145 исследуемых образцов специалисты обнаружили ДНК свиньи без соответствующей маркировки.

Об этом в ходе пресс-конференции, посвященной вопросам безопасности продукции и дерегулирования контроля объектов общепита и торговли, сообщил главный государственный санитарный врач РК Жандарбек Бекшин, передает корреспондент Today.kz.

Основными нарушениями, по данным главного санврача, является несоответствие требованиям безопасности - 36 процентов, физико-химическим регламентов показателям - 12 процентов, нарушения производителями правил маркировки - 48 процентов.

"В 2017 году на закуп продукции (для проб - Прим. автора) было выделено порядка 60 миллионов тенге. За девять месяцев отобрано более 26 тысяч проб пищевой проб продукции, из них несоответствие требованиям технических регламентов составило 7,2 процента", - сказал Бекшин.

Нарушения были выявлены в разных продуктах: кулинарные изделия - 25 процентов, хлебобулочные изделия - 23,7 процента, рыбная продукция - 21,5 процента, мясо птицы - 20,5 процента, мясная продукция - 27 процентов, фрукты и овощи - 7,8 процента, молочная продукция - 5,9 процента, кондитерские изделия - 6,2 процента, соковая продукция - 2,1 процента, мукомольные и крупяные изделия питьевая - 1,1 процента.

Недоволен главный санврач РК и тем, что зачастую производители не соблюдают требования маркировки "Халал".

Специалисты провели проверку 145 образцов пищевой продукции по определению идентификации тканей животных. И в 40 образцах была обнаружена ДНК свиньи, не указанная в маркировке изделий. По группам мясной продукции несоответствие выявлено в 67,5 процента проб колбасных изделий, в 20 процентах проб полуфабрикатов и в 7,5 процента проб мясных консервов.

Эти факты, по словам выступающего, указывают нa то, что производители нарушают технологию изготовления продукции: используют одну и ту же линию оборудования для изделий из говядины, свинины, проводят недостаточную обработку оборудования, допускают перекрестные потоки сырья и не уделяют должного внимания производственному контролю.

"Это вопросы нарушения технологий - использования в том числе и для халяльной продукции - одной и той же линии производства", - отметил Бекшин.

В адрес производителей и продавцов были направлены уведомления для принятия безотлагательных мер на предприятиях по устранению нарушений.

Напомним, в августе 2017 года в социальных сетях и ряде СМИ распространялась информация о том, что в российской колбасе компании "Мортадель" якобы были обнаружены "следовые количества ДНК человека".

Источник: Today.kz

• Детское питание с крысиным ядом продают в Казахстане? Что заявили в Минздраве
  Комитет санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения...
• Пороги достаточности для снятия пенсионных могут повысить уже в мае
  Пересмотреть пороги достаточности для досрочного изъятия пенсионных накопле...
• Снятие пенсионных в Казахстане - пороги достаточности будут считать по новой формуле
  В Казахстане хотят изменить подход к расчёту порогов достаточности пенсионн...
• Токаев утвердил Стратегию развития атомной отрасли до 2050 года
  Глава государства Касым-Жомарт Токаев подписал указ от 15 апреля 2026 года ...
• У Нурбола Назарбаева не смогли забрать “неосновательные богатства“
  С племянником бывшего президента Казахстана и сыном Болата Назарбаева — Нур...
• Казахстанцев начнут уведомлять об утечках данных: что изменится
  На заседании межведомственной комиссии по профилактике правонарушений замес...
• Когда упорядочат правила покупки и продажи криптовалюты в Казахстане
  1 мая 2026 года цифровые активы приравняют в РК к товарам, и к биткоинам и ...
• AstanaBuild 2026: синергия международной экспозиции и экспертного диалога в строительной индустрии
  С 28 по 30 апреля 2026 года в городе Астана состоится одна из ключевых ...
• Кому спишут кредиты без проверки, рассказали в АРРФР
  Часть казахстанцев может рассчитывать на списание просроченных кредитов без...