В
специализированном административном суде сегодня было рассмотрено дело
об отравлении бешпармаком посетителей ресторана «Санур», передает
корреспондент pavlodarnews.kz.
26 ноября этого года 12 участников поминального обеда обратились за медицинской помощью в инфекционную больницу с признаками отравления, девятерых из них в результате госпитализировали с диагнозом сальмонеллез.
- За десять лет нашей работы на рынке - это первый случай пищевого отравления посетителей, - заявила на суде хозяйка ресторана «Санур» Патимат Евлоева. - Эти люди проводили у нас поминки по своему родственнику, 40 дней, годовщину. Первые два раза варили наши повара, а в третий они принесли еду из дома. На годовщину были приглашены 90 человек. Мясо хозяева мероприятия принесли уже отваренным, нарезанным и завернутым в пленку, сорпа было в бидоне. Мясо изначально не внушало доверия нашему повару, однако клиенты заявили, что сами все сделают.
К слову, оставшиеся после аса мясо и бульон хозяева поминок забрали с собой, позже их остатки для лабораторного исследования были изъяты санитарными врачами, и в них была обнаружена сальмонелла. Но административное наказание понесла именно хозяйка ресторана.
- Ее нарушение в том, что к приготовлению пищи, поданной в ресторане, был допущен родственник семьи, не имеющий ни профессионального образования повара, ни медобследования, - говорит руководитель отдела городского управления по защите прав потребителей Гульнара Акылбекова. - Никто не знает, когда, кем и в каких условиях она готовилась. В самом ресторане отсутствовала нумерация разделочного инвентаря на кухне, термометр на складе, санитарная книжка у самой хозяйки. Смывы, взятые с посуды и ножа, выявили бактерии кишечной палочки.
Санитарные врачи настаивали на том, что Патимат Евлоеву нужно наказать за причинение вреда здоровью штрафом в 600 тысяч тенге ( по части 2 статьи 425 Кодекса об административных правонарушениях). Однако судья требовал документы, определяющие - какой именно вред был нанесен здоровью пострадавших - легкий, средний, или тяжкий, но таковых не оказалось. Поэтому Евлоева признана виновной в нарушении нормативных актов, не повлекшем отравление людей и заплатит только 42 тысячи (по части 1 той же статьи).
Роза Мустафина
pavlodarnews.kz
Комментарии:
Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.
Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.
Павлодарка (12.12.2016, 21:24)