В Казахстане учащаются случаи отравления сезонными фруктами и овощами. Аллергическая реакция проявляется на огурцы и арбузы, наполненные нитратами, передает 31 канал.

Пациентов с диагнозом пищевая аллергия в больницы обращается все больше.

У алматинки Саи Садвакасовой выработалась фобия. После недавнего аллергического состояния она боится есть сезонные овощи и фрукты. Никогда прежде не страдавшая аллергией девушка недавно пережила сильнейший приступ.

Через полчаса после того, как она поела огурцы, появилась сыпь, распухла губа,  затем начались проблемы с дыханием.

В больнице Сае поставили диагноз отек Квинке - опасное для жизни аллергическое состояние, при котором человек может просто задохнутся. Девушка сделала вывод, что причиной аллергии стали нитраты.

Врачи не исключают такую вероятность, однако говорят: нередко  приступ может вызвать огуречная пыльца. В последние годы это случается все чаще.

Поэтому об отеке Квинке должен знать каждый казахстанец, и при первых же симптомах вызвать врачей и промыть желудок

"Допустимая доза для взрослых в сутки нитратов - завтрак, обед и ужин -  300 мг. А токсическая, которая может привести к летальному исходу - это 600", - сказала врач-аллерголог Жанилдык Ашимова.

Проще говоря, увлекаться фруктами и овощами чрезмерно в наше время не стоит. Недобросовестные производители сознательно многократно превышают при выращивании все допустимые нормы подкормки удобрениями.

Специальные лаборатории на рынках  обязаны ежедневно проверять завезенный товар, и некоторые наименования вызывают серьезные опасения.

Прежде всего специалисты советуют всем без исключения проявлять повышенную внимательность, прежде чем приобретать овощи и фрукты  в  местах стихийной продажи.

Для того, чтобы самостоятельно обнаружить нитраты, следует знать некоторые особенности.

Во-первых, нежелательно выбирать самые большие плоды, так как они зачастую  оказываются напичканными нитратами.

Во-вторых, нужно обращать внимание на свойственный данному овощу или фрукту запах: он не должен быть ярко выраженным, но и слабым тоже.

В-третьих, вкус. Красивый, но невкусный фрукт, скорее всего, просто заполнен химикатами.

NUR.KZ

• Будущее казахской породы тазы Токаев обсудил с руководителем FCI
  Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев провёл встречу с главой Междунар...
• Правила банкротства изменятся в Казахстане
  Министерство финансов Казахстана внесло изменения в правила оказания госуда...
• ЦОНы и спецЦОНы изменят график работы в майские праздники
  Стало известно, по какому графику будут работать ЦОНы и спецЦОНы в период м...
• Почему смартфоны в школах Казахстана до сих пор не запрещены
  Депутат Асхат Аймагамбетов 29 апреля 2026 года в кулуарах Мажилиса заявил о...
• “Хлопок и дым“. Падение беспилотника сняли на видео в Актюбинской области
  В Актюбинской области в степи Каргалинского района обнаружили предметы, пох...
• С учителей в Казахстане официально снимут часть ответственности за школьников
  В Казахстане законодательно закрепят ответственность педагогов за школьнико...
• Механизм верификации телефонов изменят на фоне критики в Казахстане
  В Казахстане могут изменить подход к верификации мобильных телефонов — вмес...
• Неравнодушные казахстанцы смогут получать ещё одну зарплату
  В Казахстане появятся территориальные советы, в которые смогут войти неравн...