Повара
Щербактинского района и Алтайского края РФ состязались в приготовлении
экзотических блюд их птицы, передает корреспондент pavlodarnews.kz.
Районный конкурс «Лучший повар - 2015» проходил на базе Щербактинского аграрно-технического колледжа. В нем приняли участие студенты и мастера производственного обучения Благовещенского лицея Алтайского края РФ и Щербактинского аграрно-технического колледжа, а также шеф - повара щербактинских кафе «Думан» и «Каршыга».
В первом туре участники должны были провести презентацию себя и своей профессии. Во втором готовили основное горячее блюдо из птицы. В третьем предложили жюри и гостям попробовать блюда, приготовленные своими руками заранее.
Конкурсная комиссия из представителей управления образования Павлодарской области, отдела внутренней политики Щербактинского района и мастеров производственного обучения Павлодарского колледжа сферы обслуживания оценивала гармоничное сочетание вкуса, цвета, ингредиентов, оригинальность блюда.
Основная борьба завязалась между блюдами «Утиное филе с клюквенным соусом», «Галантин из курицы» и «Куриные ножки в тесте». В качестве домашнего задания были приготовлены «Творожно-банановый десерт», слоеный торт «Сказка», торт «Пирамида Хеопса», творожный десерт в шоколаде под названием «Для любимой», русские пироги, молочный десерт «Блюнмонже» и сладкое блюдо из тыквы «Райское наслаждение». Комиссия отметила, что все участники были на высоте.
Первое место завоевал студент Щербактинского колледжа Иван Беззубов. На втором месте - студентка Благовещенского лицея Кристина Аксенчик. Третье место по баллам разделили сотрудница кафе «Думан» Екатерина Алехина и Елена Гоппе, защитившая честь кафе «Каршыга».
Призеры конкурса получили грамоты и памятные подарки от акима Щербактинского района Балгабая Ибраева. Всем участникам конкурса руководитель колледжа Владимир Глазинский вручил благодарственные письма и сувениры, а гостям из ближнего зарубежья еще и тюбетейки.
pavlodarnews.kz
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.
Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.