Пока департамент сельского хозяйства Алматинской области реализовывает идею создания молочного кластера, крупные молокоперерабатывающие заводы и цеха области продолжают работать с грубыми нарушениями санитарных норм и требований.
К примеру, по данным управления госсанэпиднадзора Алматинской области, технический уровень таких молокоперерабатывающих предприятий, как ТОО «Орлеу» в Сарканде, ТОО «Кайсарсут» в селе Иргели, ТОО «Фирма СМАК» в селе Береке Карасайского района, ТОО «Молочный завод «Солнечный» в Каскелене, ИП «Жолтабаров» в Талдыкоргане, не выдерживает никакой критики. Здесь не соблюдаются технологические режимы при выработке молочной продукции, не осуществляется производственный микробиологический контроль. Но особую эпидемиологическую опасность для населения, по мнению санитарных врачей, представлял молочный цех ИП «Жолтабаров», расположенный в Талдыкоргане.
Продукцию этого завода потреб-ляли в 11 лечебных учреждениях, в интернате для слабослышащих и в областном детском противотуберкулезном санатории.
На переработку молоко принималось без ветеринарной справки о проверке на бруцеллез и туберкулез. Прием молока также велся с грубыми нарушениями санитарно-гигиенических норм: продукт доставляли в грязных флягах. Для герметичности крышек использовались бывшие в употреблении резиновые ка-меры от автомашин.
Сотрудники СЭС рассказывают, что и к самому помещению производственного цеха немало претензий: стены и потолок отсырели, покрылись плесенью, горячей воды нет. Остается только удивляться и радоваться, что продукция цеха не послужила источником вспышки кишечных инфекций и отравлений.
По результатам проверки в межрайонный экономический суд Алматинской области было направлено исковое заявление о приостановлении деятельности молочного цеха ИП «Жолтабаров», которое было на днях удовлетворено.
В адрес других предприятий-нарушителей направлены предписания о скорейшем устранении выявленных недостатков, контроль за их работой усилен.
Сандугаш ДУЙСЕНОВА, Алматинская область
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.
Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.