Непригодные для употребления мясо и рыбу изъяли в ясли-садах Костаная (14.11.2013, 10:46), просмотров: 2161
Непригодные для употребления мясо и рыбу изъяли в ясли-садах Костаная, пишет "Наша газета". Прокуратура Костаная совместно с санэпидемстанцией и ветинспекцией провела проверку и выявила многочисленные нарушения условий приема и хранения пищевой продукции в яслях-садах и цехах по производству полуфабрикатов.
Сообщается, что один из ясли-садов принял 33 килограмма свежемороженой рыбы без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Экспертиза показала, что эта рыба по органолептическим и микробиологическим показателям небезопасна. Непригодные для употребления мясо и рыбу аналогичным образом принимали еще в четырех ясли-садах.
Кроме того, в одном из цехов по производству полуфабрикатов Костаная в холодильной камере было обнаружено 19 килограммов куриного фарша в целлофановых брикетах, 33 килограмма свиного жира и 1,5 килограмма говядины без документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.
Такие же нарушения были выявлены еще в трех цехах полуфабрикатов. Были изъяты 36 килограммов говяжьей обрези и 20 килограммов конины, которые не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям. "Следует отметить, что говяжья и свиная обрези используется для производства корма для собак", - отмечается в сообщении прокуратуры.
Изъятое мясо было позднее уничтожено на северном полигоне ТБО. Сообщается, что всех руководителей, в чьих организациях были найдены непригодные для употребления мясо и рыба, привлекут к административной ответственности.
Напомним, что в Алматы ранее был обнаружен" подпольный цех по переработке курятины, который работал под видом автомойки. Мясники работали в грязном помещении среди мух и других насекомых. В день они разделывали до 900 килограммов мяса, а продукцию поставляли в городские киоски фастфуда, кафе, столовые и даже рестораны.
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.
Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.