В Петропавловске кондитеры массово отправились патентовать форму и названия кондитерских изделий. Таким образом, владельцы пекарен защищают себя от многочисленных конкурентов. А их на петропавловском кондитерском рынке не мало. Самое интересное, что до сих пор никто не додумался запатентовать рецепты этих лакомств.

В кондитерском цехе с говорящим названием «Печенькино»  60 разновидностей выпечки. Десять из них запатентованы, как интеллектуальная собственность. И состоят в государственном реестре Казахстана. Первым документы выдали на кекс с изюмом и сгущенкой. Перед этим выпечка прошла серьезные испытания. Два месяца кексы хранили в обычной кладовой.

ЮЛИЯ ГУМЕНЩИКОВА, ТЕХНОЛОГ КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА «ПЕЧЕНЬКИНО»:
- И вот смотрим, если оно там засохло, вида нет - делаем новую отработку, добавляем что-то еще, для мягкости, к примеру, можно добавить масло.

Кондитеры спешат обезопасить себя на будущее. Чтобы в дальнейшем их "не попросили" с рынка конкуренты с аналогичной продукцией. Патентуют даже формы, в которых выпекают пирожные. Самые дальновидные регистрируют и название.

На этом сладком рынке есть свои особенности. Предприниматель, что скупают печенье и пирожные оптом, для них самое главное, чтобы название цепляло. Вот они какие: «Маркиза», «Царское», «Рошель», «Долматинцы». А для рядового покупателя главное не то, что там написали-напридумали, а то, как это все выглядит. Человек покупает глазами.

АРТУР САМИГУЛИН, ДИРЕКТОР КОНДИТЕРСКОГО ЦЕХА «ПЕЧЕНЬКИНО»:
- Человек ест глазами. Он приходит и обращает внимание прежде всего на вид, на товарный вид, на саму изюминку. Вот мы и попытались ее запатентовать. Именно те виды печенья, что нам и покупателю нравятся.

Выпечка проверяется по специальным реестрам целый год. Важно все - и форма, и название, и упаковка. И если, к примеру, печенье такой же формы уже зарегистрировано где-нибудь в Гондурасе предпринимателю обязательно откажут в патенте. А если не послушается - могут наказать.

ЗИНАИДА ТЕРЕХИНА, ПАТЕНТОЛОГ:
-  За это получить можно большие экономические санкции. Накладываются. А если большой убыток принесло это нарушение, то даже уголовная ответственность предусмотрена законом.

В Петропавловске порядка десятка крупных кондитерских цехов. Пока ни одного нарушения авторских прав не зарегистрировано. Кстати сами рецепты еще никто не надумал признать интеллектуальной собственностью. Но эту идею в патентном бюро готовы рассмотреть вполне серьезно.

Ольга Витукевич, Дмитрий Ройз
7 канал

• Казахстанцы жалуются на перебои в работе Telegram
  Пользователи в Казахстане 12 марта начали сообщать о перебоях в работе ме...
• Что делать, если вы не согласны с найденными расхождениями в ваших доходах и расходах
  Налоговые органы усилили контроль за данными, которые налогоплательщики у...
• В МИД прокомментировали информацию о массовой депортации россиян
  Первый заместитель министра иностранных дел Казахстана Ержан Ашыкбаев проко...
• К казахстанцам с важным заявлением о соцвыплатах обратилось Минтруда
  Сегодня, 11 марта 2026 года, пресс-служба Министерства труда и социальной з...
• Налоговый кодекс снова меняют: какие поправки обсуждают в правительстве
  В правительстве рассмотрели предварительные итоги работы проектного офиса п...
• Банки начали отклонять платежи для букмекерских контор: объяснение Нацбанка
  В сети появилась информация, что ряд казахстанских банков приостановил опер...
• Разбор новой Конституции: за что казахстанцам предстоит голосовать на референдуме
  Меньше чем через месяц в стране пройдёт референдум, где на голосование выне...
• Лечение зубов за счёт пенсионных могут вернуть: названа дата
  В Казахстане рассматривают возможность возобновления использования пенсионн...
• Еще три авиарейса: казахстанцев продолжают вывозить с Ближнего Востока
  Air Astana запланировала три авиарейса из Маската (столица Омана) в Алматы,...
• Финансисты не исключают повышение базовой ставки в Казахстане
  Большинство экспертов финансового рынка ожидают, что Национальный банк Ка...