|
вход / регистрация
|
 |
Новости | Бизнес | Справочная | Общение | Развлечения |
|
Городские новостиКак павлодарцам избежать отравления за новогодним столом (18.12.2025, 14:11), просмотров: 817
pixabay.com/vivienviv0
Особую опасность представляют салаты с майонезом и кремовые десерты, передает корреспондент Pavlodarnews.kz.Пищевые отравления остаются актуальной проблемой в период новогодних праздников. В этот период вырастает спрос на готовые блюда, в том числе в заведениях общественного питания. Как сообщила заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля области Гульнара Акылбекова, наибольшую опасность представляют блюда из рубленого мяса, студни, различные салаты, заправленные майонезом, десерты на основе кремов, а также плохо промытые овощи, фрукты и ягоды.
– Рестораны и кафе обязаны соблюдать санитарные требования и работать только при наличии разрешительных документов: заведения более чем на 50 мест должны иметь санитарно-эпидемиологическое заключение, а объекты меньшей вместимости – уведомление о начале деятельности, – рассказала Гульнара Акылбекова.
По словам заместителя руководителя департамента, основная ответственность за безопасность питания лежит на предпринимателях. Им надо следить за производственным контролем, своевременностью прохождения персоналом медосмотров, регулярной дезинфекцией и контролем качества продукции.
Посетители банкетов и корпоративов могут запросить у заведений санитарно-эпидемиологическое заключение.
Санитарные врачи рекомендуют покупать продукты только в официальных торговых точках, соблюдать условия хранения и правила личной гигиены.
Готовые блюда не следует держать при комнатной температуре более двух часов, а кремовые изделия лучше хранить в холодильнике.
При первых признаках пищевого отравления специалисты советуют сразу обращаться за медицинской помощью.
Источник: pavlodarnews.kz Последние новости:
 |
Ещё новостиСамые читаемые:
Самые обсуждаемые:
 |
| Реклама на сайте | Контакты | Наши клиенты | сейчас на сайте 414 чел. | ||||
| © 2006-2025 ТОО"Электронный город" Дизайн Алексенко А. | |||||||
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?
Для того чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь и войдите на сайт под своим именем.
Если Вы уже регистрировались то просто войдите на сайт под своим именем.