В Казахстане разработан и утвержден новый стандарт школьного питания и многовариантное типовое меню, который вступает в силу с 1 сентября 2025 года. Об этом Zakon.kz рассказали в пресс-службе Министерства здравоохранения.

Заместитель председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ Роза Кожапова уточнила, что меню составлено с учетом физиологических потребностей детей и калоража, в нем учтены возрастные категории, сезонность, также питание детей в школах, где отсутствует пищеблок.

«Стандарт также содержит требования к организации питания в малокомплектных школах, буфетах, и питанию детей с такими особыми диетическими потребностями, как сахарный диабет, пищевая аллергия, целиакия, лактозная недостаточность и другие заболевания», — Роза Кожапова.

По ее словам, документ направлен на формирование единых подходов к организации питания в дошкольных, средних, технических и профессиональных, а также образовательно-оздоровительных организациях.

Также отмечено, согласно новому стандарту в рационе:

— значительно снижено содержание сахара, соли и жиров,
— исключены ненатуральные продукты и продукты с высоким содержанием соли и сахара (колбасные изделия, копчености, соки с содержанием добавленного сахара, спреды, изделия с усилителем вкуса и запаха и т.д.),
— увеличена доля свежих овощей, фруктов и натуральных продуктов.

Примечательно, что в малокомплектных школах без пищеблоков будут готовиться ланч-пакеты, состоящие из горячего бутерброда, кисломолочного продукта (йогурта), сезонного фрукта и напитка (молока, кефира, напитка из шиповника, сухофруктов, ягод).

«В настоящее время проводится онлайн-обучение администраций школ, медработников, поставщиков услуг питания и членов Бракеражной комиссии. В последующем запланировано обучение сотрудников детских дошкольных организаций», — Пресс-служба Министерства здравоохранения РК.

Источник: zakon.kz

Фото: Zakon.kz

• Нарушения более чем на 2 триллиона тенге выявил аудит — Смаилов
  Председатель Высшей аудиторской палаты (ВАП) Алихан Смаилов сообщил, что по...
• Прямые авиарейсы из Казахстана: какие маршруты появятся в 2026 году
  2025 год стал для авиации Казахстана одним из самых активных за последние г...
• Перерабатывать 1 млн тонн мусора планируют в Казахстане
  Директор Департамента управления отходами Министерства экологии и природных...
• Сети на 2,4 миллиарда подвели в Павлодаре к заводу, которого нет
  Председатель Высшей аудиторской палаты Алихан Смаилов сообщил о серьёзных н...
• В правительстве анонсировали рост пенсий и пособий в Казахстане в 2026 году
  Заместитель премьер-министра — министр национальной экономики Серик Жуманга...
• Микрокредит онлайн в Казахстане – быстрые деньги без лишних сложностей
  Микрокредит онлайн в Казахстане позволяет получить деньги за несколько ми...
• МВД раскрыло схему по краже автомобилей в Казахстане
  Министерство внутренних дел Казахстана раскрыло новую схему кражи автомобил...
• Куда направят возвращенные Казахстану 7,5 млрд тенге, ответили в кабмине
  В правительстве рассказали о судьбе еще 7,5 млрд возвращенных тенге - по по...
• Новые ЖК в Алматы: причины купить квартиру в новостройке
  Алматы — город с богатой историей, впечатляющей природой и высоким уровнем ...
• ВВП Казахстана вырос благодаря реальному сектору экономики
  Рост за январь-ноябрь 2025 года составил 6,4 процента, передаёт корреспонде...
• Мобильные переводы: когда к казахстанцам могут прийти с налоговой проверкой
  Уже через несколько недель в Казахстане начнёт действовать новый критерий п...