Атлантическая диета представляет собой уникальный план питания, зародившийся на северо-западе Испании и на севере Португалии.

В исследовании, проведенном учеными из Университета Сантьяго-де-Компостела, оценивалось влияние соблюдения атлантической диеты на показатели метаболического синдрома — физиологического состояния, при котором человек подвергается повышенному риску развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых болезней.

Исследование опубликовано в журнале JAMA Network Open

«Правильные пищевые привычки, привитые в семье, становятся основой пищевого поведения в будущем.  И в этом смысле атлантическая диета, ориентированная на традиционный, семейный уклад приема пищи, отличный пример формирования здоровых пищевых привычек. Рацион питания атлантической диеты делает упор на потребление свежих и минимально обработанных продуктов местного производства. Поэтому этот план питания особенно полезен людям, подверженным риску развития метаболического синдрома, например, тем, кто страдает избыточным весом или ожирением, а также пожилым людям», - отметила Бахыт Туменова, врач и глава ОЮЛ «Национальная Ассоциация «Денсаулык».

Было создано 2 группы: контрольная и группа атлантической диеты. В исследовании участвовало 250 семей, в общей сложности 574 человека (231 мужчина и 343 женщины), проживающих в А-Эстраде, Испания. Средний возраст участников составил 47 лет.

Участники контрольной группы продолжали придерживаться обычного рациона питания. 126 семей из группы атлантической диеты прошли кулинарные курсы у местного шеф-повара, получили книгу рецептов и участвовали в образовательных занятиях, проводимых диетологами. Периодически исследователи доставляли участникам корзину с местными продуктами, характерными для традиционной атлантической диеты, включая зелень репы, капусту, грибы, сливы мирабель, мидии, нежирный сыр и помидоры.

Группа атлантической диеты поменяла рацион питания в соответствии с атлантической диетой, но при этом не сокращала количество калорий. В ходе исследования ученые измеряли вес и объем талии участников, брали образцы крови для отслеживания уровня жира и холестерина, уровня сахара в крови, а также записывали кровяное давление участников, чтобы отслеживать условия метаболического синдрома.

Через шесть месяцев у людей, придерживавшихся атлантической диеты, риск развития метаболического синдрома снизился на 68% по сравнению с участниками из контрольной группы. Кроме того, у них наблюдался сниженный риск абдоминального ожирения и низкий уровень «хорошего» холестерина.

Результаты исследования показывают, что атлантическая диета имеет профилактическое значение в снижении риска возникновения сердечно-сосудистых болезней, диабета второго типа, онкологических образований, инсульта и снижении когнитивных функций, включая болезнь Альцгеймера.

• Традиция чаепития из самовара в Туле: Уникальное культурное наследие
  Тула — город, известный своим историческим наследием, ремеслами и, коне...
• Удаление зубов: Когда необходимо, как проходит процедура
  Удаление зубов — это важная медицинская процедура, которая может быть н...
• Как улучшить трейдинг в 2025: топовые индикаторы разворота тренда
  Успешный трейдинг в 2025 году требует двух основных элементов: точных инд...
• Мебель из искусственного ротанга: гармония стиля и практичности для вашего пространства
  Мебель из искусственного ротанга приобрела огромную популярность благода...
• Электроды для сварочных работ: Виды и правильный выбор для качественного соединения
  Электроды для сварочных работ — это расходные материалы, которые исполь...
• Сухие строительные смеси: незаменимый помощник в ремонте и отделке
  Сухие строительные смеси прочно вошли в нашу жизнь, став важной частью любо...
• Обзор криптовалютной биржи MEXC
  MEXC (ранее известная как MXC) — это популярная криптовалютная биржа, котор...
• Датчики температуры и давления: история и современные применения
  Датчики температуры и давления — это устройства, которые преобразуют фи...
• Реабилитация наркозависимых: основные аспекты и методы
  Наркозависимость — это тяжелое хроническое заболевание, которое требует ком...